Ricetta Sugo finto Marchigiano con lardo, pancetta o guanciale Primi aprile 9, 2020 Questa ricetta è una tipica preparazione povera di un ragù “finto”. Non vi è carne, ma solo lardo ( o... Continua »
Ricetta Sciughetti o sughitti marchigiani di polenta e mosto Senza categoria aprile 9, 2020 Anche se non siamo in periodo di raccolta dell’uva vi voglio proporre questa ricetta e vi sembrerà di sentire il... Continua »
Ricetta Baccalà al forno con le patate e vino bianco Secondi aprile 9, 2020 Il baccalà marchigiano è una ricetta molto ricorrente nella nostra alimentazione mensile se non settimanale. Oggi lo propongo al forno con le... Continua »
Ricetta Risotto al tartufo bianco (o nero) di Acqualagna Primi aprile 9, 2020 Nelle Marche abbiamo la fortuna di avere il prezioso tubero specialmente intorno alla zona di Acqualagna che ne nomina la... Continua »
Ricetta dei biscotti ” Fave dei Morti ” marchigiani Dolci aprile 9, 2020 Sono dei tipici biscotti marchigiani tipici di novembre e della commemorazione di “tutti i morti” che si trovano in vendita un... Continua »